Ẩm thực mùa hè luôn mang đến những hương vị tươi mới, mát lành và đầy cảm hứng. Dù bạn đang vi vu tại biển xanh, khám phá núi rừng hay thư giãn ở đô thị sôi động, thì mỗi vùng miền đều có những món ngon mùa hè đặc trưng khiến chuyến đi thêm trọn vẹn. Cùng điểm danh những món đặc sản mùa hè nên thử ở biển, núi và thành phố ngay dưới đây nhé!

---

Ẩm thực mùa hè ở biển – Mát lạnh, tươi ngon

Hải sản tươi sống – “linh hồn” của mùa hè ven biển

 

 

Mùa hè là mùa hải sản dồi dào nhất. Các món ăn như: sò điệp nướng mỡ hành, mực trứng hấp gừng, bề bề rang muối, cá nướng mọi, ghẹ hấp bia luôn là lựa chọn hàng đầu của du khách. Hương vị biển cả lan tỏa khiến bạn cảm nhận được cái “ngọt” rất riêng của thiên nhiên.

Bún chả cá, bánh canh ghẹ – món ăn nhẹ chiều hè

Ở Nha Trang, Quy Nhơn, Phú Quốc… những món như bún chả cá hay bánh canh ghẹ vừa nhẹ bụng, vừa thanh mát – rất thích hợp cho các buổi trưa hoặc chiều hè oi bức.

---

Ẩm thực mùa hè ở vùng núi – Dân dã, mộc mạc và thanh lành

Rau rừng luộc chấm muối lạc – món đơn giản mà khó quên

Đến Mộc Châu, Sapa hay Hà Giang mùa hè, bạn sẽ bắt gặp các món rau rừng như rau dớn, rau tầm bóp, rau cải mèo – thường được luộc chấm với muối lạc, mắm trứng. Vị đắng nhẹ, ngọt hậu sẽ khiến bạn “ghiền” không ngờ.

Thịt nướng mắc khén, cá suối nướng tre – đặc sản núi rừng

Những món ăn như cá suối nướng trên ống tre, thịt lợn bản nướng mắc khén, gà đồi hấp lá chanh là đặc sản mùa hè không thể bỏ lỡ nếu bạn đi du lịch vùng cao.

Ẩm thực mùa hè ở thành phố – Đa dạng, tiện lợi và bắt vị

Đồ uống mát lạnh – giải nhiệt ngày hè

Thành phố mùa hè luôn có sẵn các món giải nhiệt như: trà đào cam sả, trà vải, nước ép dưa hấu, sinh tố bơ, sữa chua nếp cẩm, nước mía sầu riêng… vừa rẻ, vừa ngon.

Mì lạnh, bún chả, nem cuốn – món “quốc dân” mùa hè

Các món như mì lạnh Hàn Quốc, bún chả Hà Nội, hay nem cuốn tôm thịt chấm mắm chua ngọt là những món ăn phù hợp cho những ngày nóng – dễ ăn và không gây ngán.

---

Kết luận

Mùa hè không chỉ là thời điểm lý tưởng để nghỉ ngơi, du lịch và tận hưởng thiên nhiên, mà còn là mùa để “chiều chuộng vị giác” bằng những món ăn tươi mới, đậm đà bản sắc vùng miền. Từ hương vị mặn mòi của biển với các món hải sản tươi sống, đến sự dân dã, mộc mạc trong từng đĩa rau rừng và món nướng của miền núi, hay sự tiện lợi, đa dạng và đầy màu sắc ẩm thực của thành phố – tất cả đều góp phần tạo nên một hành trình mùa hè thật trọn vẹn.

Ẩm thực mùa hè mang trong mình sự cân bằng tuyệt vời giữa tính giải nhiệt – độ tươi ngon – sự nhẹ nhàng và đặc biệt là khả năng kết nối cảm xúc. Chỉ một bữa hải sản nướng bên bờ biển, một tô bún cá nghi ngút khói ở chợ quê, hay một ly trà đào mát lạnh giữa phố xá đông đúc… cũng đủ để lưu lại trong bạn những kỷ niệm khó quên.

Vì thế, đừng chỉ đi du lịch để “nghỉ ngơi” – hãy đi để nếm trải, để khám phá bản đồ ẩm thực mùa hè phong phú mà mỗi vùng đất Việt Nam mang đến. Dù là món ăn dân dã hay đặc sản cầu kỳ, mỗi hương vị đều có câu chuyện riêng, đều khiến mùa hè của bạn thêm ý nghĩa và đậm chất trải nghiệm.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

📌 Page: LÊ YÊN TRAVEL

🌐 Website: https://leyentravel.vn/

📞 Hotline: 033 970 5825